2013年01月07日

簡単みそ雑炊はいかがでしょうか?

本日は七草粥の日ですね。
お正月にご馳走を食べ過ぎた胃を休めるために、7日目におかゆを食するという
これも美しい日本の食文化ですね。

七草もスーパーや産直市ではセットで販売していますね。
七草が手に入らなくても、「即席伊予のみそ汁」を使って簡単みそ雑炊はいかがでしょうか?
即席_伊予のみそ汁3P.jpg

みそぞうすいの作り方
@お湯250ccを鍋に沸かしみそ汁の具と生みそを入れる、
Aお茶わんに、軽く一杯分のごはんを鍋に入れ煮たたせる。
Bお好みでとき卵を流し入れる。
調理例01.jpg

お好みでお餅をいれても美味しいですけど、胃を休めるって事にはならないかも・・・?
生姜をいれると身体ポカポカして、風邪の時にもおすすめですよ。
posted by 麦太郎 at 16:58| Comment(0) | ごちそう日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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