お正月にご馳走を食べ過ぎた胃を休めるために、7日目におかゆを食するという
これも美しい日本の食文化ですね。
七草もスーパーや産直市ではセットで販売していますね。
七草が手に入らなくても、「即席伊予のみそ汁」を使って簡単みそ雑炊はいかがでしょうか？
みそぞうすいの作り方
①お湯250ccを鍋に沸かしみそ汁の具と生みそを入れる、
②お茶わんに、軽く一杯分のごはんを鍋に入れ煮たたせる。
③お好みでとき卵を流し入れる。
お好みでお餅をいれても美味しいですけど、胃を休めるって事にはならないかも・・・？
生姜をいれると身体ポカポカして、風邪の時にもおすすめですよ。
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